馬刺し　スライスタイプ　霜ふり

馬肉のロース部位のみ選別した歯ざわりと食感を味わうこだわり逸品。 くせもなく、お酒にぴったりの一品です。

熊本育ちの馬の極上部位の馬刺です。脂のりが良く、上質な味わいで、 熊本でしか買えないこだわりの馬刺です。

馬刺加工の時のえだ肉をたたいて作った庶民派馬刺です。玉子の黄身と専用タレで混ぜれば、 地元で味わうそのままのユッケが出来上り。

熊本育ちの馬の上質でやわらかい赤身です。 口ざわりが良く、くせのない人気の部位になります。

熊本育ちの馬の上質でやわらかい赤身です。 口ざわりが良く、くせのない人気の部位になります。

熊本の馬刺の中で一番手頃な特上赤身。霜降ほどのさしはないものの、なめらかな歯ざわりと 食感は当店大人気の逸品と言えます。